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秋葵拌龙虾爽口又快手！的做法

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秋葵拌龙虾爽口又快手！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 7根

、

小青龙 1个

、

蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

白糖 2小勺

、

水 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋葵洗净后，开水里焯烫一分半钟。
步骤2/9 点击查看大图
准备一盆冰水，烫熟的秋葵放入水中冷却，如果没有冰水，就只能是凉白开了。
步骤3/9 点击查看大图
龙虾刷洗干净，上锅蒸15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
蒸龙虾的同时把料汁准备好，生抽+醋+糖，再加2勺水，调匀（如果觉得糖融化不了，就微波炉里叮10秒）。
步骤5/9 点击查看大图
龙虾蒸熟后，同样的也是放在冰水里冷却。
步骤6/9 点击查看大图
等龙虾完全冷却后，去头剥壳，尾巴那里的不要剥，就直接掰断后再一拉，虾背上的泥筋就会被扯出来了。
步骤7/9 点击查看大图
随后，把秋葵切去两头后切段，虾肉切块，再把刚才调好的料汁倒进去，拌匀就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
一道低脂低卡的凉菜就做好了。
最后一步点击查看大图
收工！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-13

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