椰子鸡汤
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步骤1/5
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鸡肉洗净清水泡半个小时左右
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步骤2/5
凉水下锅焯鸡肉,记住不要盖盖子,
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步骤3/5
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鸡肉变白后捞出,反复倒入泡鸡肉的水,将原汤的血沫去干净就是鸡肉原汤,留住鸡汤味道这一步很重要
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步骤4/5
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椰子把椰汁倒出,用锋利的大刀把椰子敲开取椰子肉,椰子买有附赠开壳器的就可以先取椰汁再取椰肉了
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最后一步
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椰汁提前加热后倒入准备好的食材,电压力锅鸡肉挡就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-13
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