茄子豆腐煲
茄子豆腐煲,荤素搭配合理,又好吃又下饭。老人孩子都爱吃!
-
步骤1/10
点击查看大图
北豆腐煎成两面金黄
-
步骤2/10
点击查看大图
煎好后铺到砂锅底部
-
步骤3/10
点击查看大图
长茄子切成条,在平底锅里煎软。注意多放点油,用煎豆腐的底油是不够的,因为茄子很吃油
-
步骤4/10
点击查看大图
煎成这样就可以了,不一定完全熟。
-
步骤5/10
点击查看大图
把煎好的茄子放到豆腐上
-
步骤6/10
点击查看大图
切很多的蒜末(一头蒜),切葱花,姜丝
-
步骤7/10
点击查看大图
油热后放入一半的蒜末,和全部的葱花和姜丝爆香。放入肉馅炒变色。放入两勺郫县豆瓣,一勺料酒,一勺白糖,两勺生抽,一勺耗油。(够咸了,不用再放盐了),倒入一小碗水烧开
-
步骤8/10
点击查看大图
将炒好的肉沫连汤一起倒入砂锅,把剩下的一半蒜末撒上去
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上锅盖再中火煮上5-10分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品,可以再撒上一点小葱末更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-13
茄子豆腐煲的相关分类
茄子豆腐煲的相关推荐
-
茄子豆腐
147298人看过 -
砂锅蔬菜饭
38805人看过 -
12m+宝宝餐 营养玉米面条
209789人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#无糖可可椰子饼干
190625人看过 -
香椿芽炒蛋
746095人看过 -
铁锅茄子
28234人看过 -
#流感季饮食攻略# 空气炸锅烤猪肋排
176938人看过 -
空心菜蒸蛋
36784人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3284345人看过 -
小豆腐煎饼卷
122874人看过 -
#一学就会快手菜#肉末茄子
155461人看过 -
羊肚菌酿肉+鸡蛋液+虾仁(简单无油烟版)
11066人看过