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端午节的粽子

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雪白的海虾

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
食材清单 加入采购清单
圆江米 1千克
、
花生米 100克
、
蜜枣 50个
、
粽叶 适量
、
芭蕉叶 1个
、
红糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.捆粽子也可以用绳子代替 2.如果需要做肉馅的或者其他口味的也是可以，只是提前把肉做好 3.喜欢甜食的宝宝可以多放红糖，以及熟了之后，扒皮再撒一层白糖 4.花生一定要小火，不需要放油的

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发布于 2021-06-13

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