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咖喱鸡排饭的做法

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咖喱鸡排饭

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炸鸡排也太香了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

鸡胸肉 1个

、

姜 1个

、

料酒 3～5勺

、

烤肉腌料 1包

、

鸡蛋适量

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

咖喱块适量

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1颗

、

食用油适量

、

黑芝麻适量

、

西兰花 1颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1⃣️鸡胸肉洗净切薄片（两个硬币厚度即可）2⃣️葱姜料酒腌制去腥味3⃣️放入腌料（提前腌制2小时以上）
步骤2/6 点击查看大图
1⃣️淀粉：腌好后的鸡胸肉沾取淀粉（抖掉多余淀粉）2⃣️鸡蛋：然后在鸡蛋液里裹一圈3⃣️面包糠：最后面包糠裹住压实（抖掉多余面包糠）
步骤3/6 点击查看大图
倒入足够的食用油，油温7.8成热的时候放入鸡胸肉小火炸
步骤4/6 点击查看大图
炸10分钟左右，鸡排金黄色的样子捞出
步骤5/6 点击查看大图
锅里适量食用油，放入土豆块胡萝卜块洋葱块翻炒加热水没过食材，放入咖喱块煮至粘稠状即可
最后一步点击查看大图
西兰花清水煮熟所有食材摆盘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-13

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