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泰式咖喱蟹

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苏燃

这是我去吃泰式餐厅必选的菜，试着做一做虽然颜色和餐馆还是有一些差别但味道没差！做咖喱蟹最佳选择是面包蟹或者珍宝蟹这一类肉多的️比较好一点，可惜这次没有买到，就用兰花蟹做一下吧，我个人比较喜欢这个咖喱浓一点，喜欢汤多一点的可以更具自己的喜好加水
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
洋葱 半个
、
青肉椒（可不放） 半个
、
椰浆 100ml
、
水 200ml
、
胡椒粉 3g
、
椰浆 50ml
、
鱼露 1勺
、
兰花蟹 3只
、
大蒜 1瓣
、
玉米淀粉 30克
、
柠檬叶 2片（（没有可以不加）
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-12

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