酱黄瓜
朋友送了许多黄瓜,各种吃法都喜欢。但是夏天没有酱黄瓜那是没有灵魂的,酱黄瓜没有石头压一晚上那也是没有灵魂的,哈哈
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步骤1/16
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先把黄瓜洗干净控水,姜葱蒜青尖椒准备洗干净控水
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花瓜这样子切好
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步骤3/16
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盐搅拌均匀
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找了几块石头
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步骤5/16
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把石头压在黄瓜上,放冰箱,一会就出来好多水,倒掉再压
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步骤6/16
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压了一个晚上,第二天把水倒掉不要再清洗几遍,以免太咸
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步骤7/16
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切好佐料,青椒里面的子不要
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步骤8/16
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一个锅加生抽酱油和花椒粒,小火啊不然要铺出来,烧开就放一边冷却
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步骤9/16
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把佐料搅拌均匀
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步骤10/16
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放在容器里
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步骤11/16
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倒入酱油,加点白糖
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步骤12/16
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看起来不错哦
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步骤13/16
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满满一大罐
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步骤14/16
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尝了一块很不错
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步骤15/16
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吃的时候取一小碟,用干净无油的筷子
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最后一步
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放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
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