虎皮尖椒
天气太热,胃口不好,想着这道菜简单方便,立马动手来一盘,酸辣开胃,下饭,全家都爱吃。
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步骤1/6
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准备青椒洗净
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步骤2/6
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对半切断,把辣椒籽取出,我比较懒,用筷子头在里面转一圈拔出来的。
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步骤3/6
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蒜末适量
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步骤4/6
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起锅烧热把辣椒放入锅中轻轻按压翻拌,以致辣椒出虎皮。
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步骤5/6
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待辣椒炒致柔软有虎皮时盛出备用。
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最后一步
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将上述调料放致碗中加入适量清水,锅内放入食用油,爆香蒜末,倒入调料水,加入辣椒一起拌匀煮致入味即可出锅。
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发布于 2021-06-12
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