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虎皮尖椒

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天气太热，胃口不好，想着这道菜简单方便，立马动手来一盘，酸辣开胃，下饭，全家都爱吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 7根

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

白糖 1勺

、

醋 1勺

、

蒜末适量

、

食用油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备青椒洗净
步骤2/6 点击查看大图
对半切断，把辣椒籽取出，我比较懒，用筷子头在里面转一圈拔出来的。
步骤3/6 点击查看大图
蒜末适量
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧热把辣椒放入锅中轻轻按压翻拌，以致辣椒出虎皮。
步骤5/6 点击查看大图
待辣椒炒致柔软有虎皮时盛出备用。
最后一步点击查看大图
将上述调料放致碗中加入适量清水，锅内放入食用油，爆香蒜末，倒入调料水，加入辣椒一起拌匀煮致入味即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-12

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