冰糖杨梅干
承蒙朋友厚爱,特地送来新鲜美味的时令水果杨梅,杨梅味道很好,但是一下子吃不了太多,放着怕它坏了,所以就做了点杨梅干,等到想吃的时候随时品尝杨梅的原汁原味。
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步骤1/7
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杨梅很新鲜,很美味,太多吃不完。
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步骤2/7
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杨梅洗净,沥干,放在不粘锅里,放上冰糖,细盐,盖上盖子开最小火煮,期间不用去铲动杨梅.
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步骤3/7
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大概煮到20-30分钟后就是有这么多水出来了,这个汁很美味,我装了小小半杯出来,加入适量的柠檬汁.
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步骤4/7
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大概一个小时后,杨梅烧干的差不多了,就可以关火,放凉透.
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步骤5/7
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把杨梅一个一个在白糖里打个滚.
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步骤6/7
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或者是这样直接放速冻,想吃的时候就拿出来!
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最后一步
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两斤杨梅得了这些杨梅干,还有小半杯杨梅汁.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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