荔枝丰收季节㊙️怎能少了荔枝酒?高颜值‼️简单0失败
又到了荔枝上市的季节。 好友送来了满满一箱的荔枝,可这么多荔枝我们一家三口根本吃不完—— 这时我便想到,可以将剩下的荔枝做成荔枝酒,心动不如行动,想到就立马动手了~ 酿水果酒听起来复杂,实际上很简单,家里有白酒、冰糖、密封罐,便能把夏天的味道封存进酒里,还可以按照季节换不同的水果。 封存后,还需静静等待2-3个月,到时让大家一起见证这开瓶的时刻~
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步骤1/4
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先用水将荔枝表皮洗净,用纸巾擦干(也可以选择不洗,剥好皮之后用高度酒清洗)要泡酒的果肉是不能碰水的,这点很重要之后去核(我们用镊子夹出来,就能保证果肉的形状不会被破坏)
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步骤2/4
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密封罐也要先用高度酒冲一遍,即是消毒也是清洗接着放入荔枝肉,到瓶子八分满,然后放入冰糖,再倒酒(喜欢甜的,可以一层荔枝,一层冰糖,我们家不爱太甜,就只放了一点,大家看情况加)
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步骤3/4
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盖好盖子,贴上日期标签,就做好了让我们静静等待2-3个月。
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最后一步
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单单看着就让人充满期待,酿好的水果酒,可以加冰块,或苏打水喝,清爽微甜,这个夏天你还愁没东西喝吗?
果肉、密封罐一定不能碰水,只能用高度酒清洗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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