蒜香炸鸡翅
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步骤1/7
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鸡翅改刀，加入蒜蓉，黑胡椒粉，耗油拌匀，腌制一小时。
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步骤2/7
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调炸浆：面粉，水淀粉比例1：1，加入一个鸡蛋，再加少许盐调成炸浆。
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步骤3/7
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腌好的鸡翅放入炸浆里裹满。
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步骤4/7
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油烧至8成，把鸡翅放进去慢火炸至金黄色。
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步骤5/7
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拿出吸一下油。
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步骤6/7
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然后再把鸡翅大火翻炸20秒，这样更香脆。
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最后一步
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拿出控油即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-11
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