红烧垃圾螺(名字不好听,但真的好吃)
自从在朋友家吃过这个螺后就念念不忘,这个螺在我们这边菜场买不到,所以只要遇上都会带点回来,今天办事路过那里,特地去了一趟菜场,就为了寻它!
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步骤1/6
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把螺洗净,切好生姜,拍好蒜头,干辣椒剪碎备用.
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步骤2/6
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热锅热油加入姜蒜干辣椒,炒三分钟左右。
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步骤3/6
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倒入螺,翻炒5分钟.
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步骤4/6
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把所有调料都加入锅里,差不多没过螺了,大火烧开,转中小火烧30分钟左右.
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步骤5/6
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迫不及待的先偷吃一个,这个不像其它的螺硬带脆,这个螺口感糯带有点韧劲,感觉吃一个停不下来.
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最后一步
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收汁后一层薄薄的酱汁会挂在螺上面,吃前舔一舔美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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