黑白双耳拌黄瓜
端午节除了要吃粽子，我家的餐桌上还会有黄瓜，端午节吃黄瓜代表着辟邪袪暑，祝福这一年健康顺利。今天分享一道简单方便又好吃的黑白双耳拌黄瓜。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/10
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食材：黄瓜，黑木耳，白木耳。
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步骤2/10
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黑木耳和白木耳用清水泡开后洗净，撕成小朵。
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步骤3/10
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冷锅冷水放入黑白木耳煮沸后转小火再煮二三分钟。
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步骤4/10
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捞出过凉开水后沥干水份备用。
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步骤5/10
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黄瓜洗净去掉二头，切二段，对半剖开再对半切开，去掉黄瓜籽。
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步骤6/10
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斜刀切厚片。
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步骤7/10
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切好的黄瓜放入碗中，加二克盐一小勺白糖拌匀后腌制一会儿。
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步骤8/10
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倒掉腌制出的水份。
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步骤9/10
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加入适量六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和麻油拌匀。
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最后一步
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再加入烫好的黑白双耳拌匀，撒上少许红椒圈点缀。清脆爽口，非常好吃哦。
这是一道清淡爽口的小凉菜，口味重的可以按自己的喜好加调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-11
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