初夏开胃料理,桂花话梅番茄加拿大北极虾,解馋开胃!
适合夏天的清爽小菜,桂花话梅番茄加拿大北极虾,经过糖桂花和话梅的腌渍,北极虾Q弹的虾肉变得别有风味,酸甜爽口。
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步骤1/12
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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食材如图所示。
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加拿大北极虾去壳留仁。
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番茄倒入沸水中,稍微注意下捞出。
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放凉后剥去番茄外皮。
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锅中加水放入去皮的番茄和北极虾。
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再加入糖和话梅,轻轻搅拌。
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中火煮5分钟。
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盛入保鲜盒里。
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降温后密封,放在冰箱里冷藏过夜。
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步骤11/12
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第二天取出摆在盘中,淋上糖桂花。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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