姜丝炒肉,传统名菜,特别适合女士
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姜丝炒肉,一道特别适合女士的菜,在家给妈妈、老婆、女儿做一次吧!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉
适量
、
姜
适量
、
盐
10克
、
胡椒粉
3克
、
味精
少量
、
黄酒
20克
、
玉米淀粉
30克
、
鸡蛋
1个
、
油
适量
、
鸡汤
适量
、
红椒
少量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备材料。红椒,姜和肉切丝。
-
步骤2/9
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调浆。碗中放盐10克,胡椒粉3克,味精适量,黄酒20克,玉米淀粉30克,蛋清1个,调匀。
-
步骤3/9
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肉洗净控干水后分两次上浆。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-06-10
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