桃酥（猪油版）
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步骤1/7
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低筋面粉120克，小苏打4克，泡打粉1克，混合在一起搅拌均匀，过筛，待用。
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步骤2/7
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猪油90克加入50克绵白糖搅拌均匀
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步骤3/7
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猪油里加入蛋黄液搅拌均匀
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步骤4/7
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过筛好的面粉加入猪油里用手按压，一层叠加按压，按压成面团。（不能揉面哦）烤箱预热上层200°下层190°预热十分钟
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步骤5/7
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面团揪成一个个小剂子，团圆，大拇指压个小窝窝，撒上芝麻，进入烤箱开始工作。烤25分钟左右，颜色自己观察，每个烤箱温度不一样。
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步骤6/7
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灯光问题，拍出来的有色差，成品很酥哦
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最后一步
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第一次做桃酥，成品还行，猪油做出来的超级酥。
此配方量做出来16个桃酥，做的个头小。大的能做十个左右。我的烤箱是美的的，温度调的高一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-10
桃酥的其他做法
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