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菠菜豆腐鸡蛋煲

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孩儿食堂

孩子不爱吃饭，做个简单又营养的鸡蛋菠菜豆腐煲吧
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菠菜 1把
、
豆腐 1块
、
鸡蛋 1个
、
盐 5克
、
油 1汤匙
、
彩椒 1个
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

很多人担心菠菜豆腐相克，作为一名专业的营养师来告诉你，是因为菠菜含有草酸，会抑制钙的吸收，和豆腐中的钙会形成草酸钙，容易形成结石，但是如果把菠菜提前焯水，这种情况就不会发生了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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