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柱侯酱焖鸭

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这是之前清理冰箱库存的尝试，意外的味道很不错。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭肉半只

、

柱侯酱一勺

、

酒一小勺

、

红糖少许

、

姜片适量

、

生抽一勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭肉切块，加入姜片料酒焯水。
步骤2/8 点击查看大图
焯水后冲洗干净血沫。
步骤3/8 点击查看大图
倒入锅中炒干水份之后，加入姜片。
步骤4/8 点击查看大图
加入柱侯酱翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽老抽还有少许红糖块，一碗水。
步骤6/8 点击查看大图
大火烧开转小火焖煮二十分钟。
步骤7/8 点击查看大图
感觉鸭肉焖软后，加入芹菜段增香，大火收汁出锅。
最后一步点击查看大图
干饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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