自制烤猪蹄 | 皮香肉糯超解馋
这个烤猪蹄先卤后烤, 皮香肉糯, 外层微微焦,里边Q弹香糯, 撒上自制的烤猪蹄料, 口水都要流出来了~ Cr.小红书 yi霸道的狮子座yi
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步骤1/9
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1、准备食材。
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步骤2/9
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2、猪蹄➕2勺料酒➕姜片焯水,过凉洗干净。
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步骤3/9
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3、锅中放入猪蹄➕清水➕5勺老抽➕5勺生抽➕2大勺蚝油➕2大勺黄豆酱➕3大勺盐➕1小把冰糖➕2块姜➕所有煮的香料,煮1个小时20分钟。
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步骤4/9
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4、捞出卤好的猪蹄放入烤盘,220度烤20分钟。
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步骤5/9
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5、取出猪蹄撒上自制烤猪蹄料,再烤5分钟即可。
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步骤6/9
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6、自制烤猪蹄料:熟花生末1勺➕熟芝麻1勺➕辣椒面1勺➕熟孜然粒1勺➕熟孜然粉1勺(可以提前配好放锅中炒香即可)
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步骤7/9
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7、烤好了~
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步骤8/9
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8、小海先吃了,就不给你留了~
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最后一步
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9、不仅不给你留了,还要再诱惑你一下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
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