好利来同款网红甜品 半熟芝士蛋糕 咬上一口融化整个心
半熟芝士蛋糕入口细腻绵软,柔滑的芝士,并且含有浓浓的奶香味,老少皆宜,非常受大家的欢迎。是一款经典的下午茶高端系列甜点,欢迎大家的收藏交作业哦!
-
步骤1/24
点击查看大图
戚风蛋糕胚制作食材集合
-
步骤2/24
点击查看大图
分离蛋白与蛋黄,并将牛奶色拉油蛋黄称量一起
-
步骤3/24
点击查看大图
将牛奶色拉油蛋黄混合搅拌均匀,加入低筋粉搅拌均匀
-
步骤4/24
点击查看大图
打法蛋白,白砂糖分三次加入蛋白中,打至湿性发泡
-
步骤5/24
点击查看大图
将三分之一蛋白与面糊混合搅拌均匀,最后混合搅拌均匀,装入烤盘中
-
步骤6/24
点击查看大图
将三分之一蛋白与面糊混合搅拌均匀,最后混合搅拌均匀,装入烤盘中;160度烤制25分钟即可;
-
步骤7/24
点击查看大图
奶酪芝士部分食材集合,将奶酪软化,并搅拌细腻备用
-
步骤8/24
点击查看大图
将蛋黄,白砂糖,糖粉搅拌均匀;
-
步骤9/24
点击查看大图
将蛋黄,白砂糖,糖粉搅拌均匀;
-
步骤10/24
点击查看大图
将蛋黄,白砂糖,糖粉搅拌均匀;
-
步骤11/24
点击查看大图
将牛奶,淡奶油加入搅拌均匀;
-
步骤12/24
点击查看大图
将牛奶,淡奶油加入搅拌均匀;
-
步骤13/24
点击查看大图
将搅拌均匀的液体加入奶酪中搅拌均匀,加入朗姆酒进行调味;
-
步骤14/24
点击查看大图
加入牛奶混合搅拌均匀
-
步骤15/24
点击查看大图
倒入不粘锅中,小火熬制粘稠,凉至常温
-
步骤16/24
点击查看大图
加入奶酪中,搅拌均匀
-
步骤17/24
点击查看大图
打发蛋白,打至湿性发泡;
-
步骤18/24
点击查看大图
将蛋白加入奶酪糊中,搅拌均匀,装入裱花袋中备用
-
步骤19/24
点击查看大图
将打发蛋白与奶油奶酪混合均匀
-
步骤20/24
点击查看大图
也可已采用相同的方法制作不同口味的火龙果味和原味,
-
步骤21/24
点击查看大图
将蛋白加入奶酪糊中,搅拌均匀,装入裱花袋中备用
-
步骤22/24
点击查看大图
将提前备好的奶酪挤入摸具中,放入烤箱160度烤焙40分钟,下面放着一盘水
-
步骤23/24
点击查看大图
将提前备好的奶酪挤入摸具中,放入烤箱160度烤焙40分钟,下面放着一盘水
-
最后一步
点击查看大图
出炉后表面刷上一层蜂蜜,火龙果口味的芝士蛋糕完成了,咬上一口美哉美哉,入口即化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
半熟芝士蛋糕的其他做法
半熟芝士蛋糕的相关分类
半熟芝士蛋糕的相关推荐
-
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油,健康酸奶版
2180786人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74543889人看过 -
#奇妙烘焙屋#半熟芝士
172643人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3617063人看过 -
#味觉师#谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕
885301人看过 -
恰巴塔
44269人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8418329人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑全麦粉猪肉豆角馅包子
187046人看过 -
完胜山姆瑞士卷‼️伯爵红茶舒芙蕾蛋糕卷⭕️爆好吃
332507人看过 -
半熟芝士
419247人看过 -
正经的陕西油泼面
164624人看过 -
栗子布丁
40653人看过