夏季快手菜姜汁豆角
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步骤1/5
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豆角我用的是豆王,也可以用豇豆。洗净掰成段,凉水入锅,撒少许盐和几滴食用油(颜色绿)待水开再小火煮5分钟。
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步骤2/5
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切姜末
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步骤3/5
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调汁(香醋1勺+蚝油1/3勺+生抽半勺+白糖1/4勺+白胡椒粉少许+花椒粉少许+鸡精少许+凉白开水2勺)
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步骤4/5
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豆角煮好后过凉水,讲调好的汁浇在豆角上,然后热油泼在姜末+干辣椒段+花椒粒
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最后一步
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搅拌均匀即可,味道棒极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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