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虾仁炒西兰花-助力高考营养餐的做法

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虾仁炒西兰花-助力高考营养餐

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高考期间给孩子准备什么样的营养餐？营养丰富是第一要素，孩子爱吃是第二要素，简单快捷是第三要素。咱家豆豆只要不要自己剥虾，咋做都爱吃，今天就做了这道虾仁炒西兰花。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白虾 9个

、

料酒少许

、

盐一丢丢

、

西兰花半个

、

生抽半勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冰冻的白虾九只解冻去除虾线，准备剥皮。
步骤2/9 点击查看大图
把剥好的虾仁洗净控干水分然后用料酒，少许盐腌制一会。
步骤3/9 点击查看大图
把西兰花切成你喜欢的块状用热水焯后过凉水后控干水分备用，这些工作接娃前准备好，等接娃回家直接开炒。
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油，待油温升高，加葱姜蒜生抽料酒爆锅，我没加辣椒，高考期间尽量不刺激肠胃，特别能吃辣的可以适当放点辣椒。
步骤5/9 点击查看大图
把腌制好虾仁放锅内爆炒，可以少滴一点清水。
步骤6/9 点击查看大图
把虾仁炒至成熟。
步骤7/9 点击查看大图
把西兰花放入锅中翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加适量盐翻炒均匀即可，品质好的白虾非常鲜美，无需加味精哦！
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看起来是不是非常有食欲？

小贴士

选虾是重点，虾的品质必须要好，虾肉紧实不缩水，虾味浓郁才是好白虾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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