炖鲅鱼
鲅鱼肥美,馋的流口水好吃
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步骤1/11
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鲅鱼收拾好切段
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步骤2/11
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准备配菜,五花肉,葱,蒜,姜,辣椒,多准备一些。
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烧油
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步骤4/11
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下五花肉炒至微黄
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步骤5/11
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葱姜蒜辣椒爆香
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步骤6/11
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倒一大勺黄豆酱
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步骤7/11
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放入鲅鱼,简单煎一下下。
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步骤8/11
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水没过鲅鱼就好了
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步骤9/11
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调入料酒,少许白酒,老抽上色,生抽调味。白糖,盐。八角,干辣椒。
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步骤10/11
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撇去浮沫,别扣盖。先炖它15分钟。
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最后一步
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15分钟左右就熟了汁也收的差不多了,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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