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奶酪火腿土豆三明治的做法

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奶酪火腿土豆三明治

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 250克

、

火腿 8片

、

奶油奶酪 45克

、

蛋黄酱 15克

、

牛奶 15克

、

白胡椒粉 2克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 60克

、

水 35克

、

面包屑适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆蒸熟去皮，趁热捣碎，有些颗粒也没关系，加入蛋黄酱，牛奶，白胡椒粉，盐，搅拌顺滑
步骤2/5 点击查看大图
把奶油奶酪切1厘米左右小块，加入土豆泥中拌匀
步骤3/5 点击查看大图
把拌好的土豆泥分成8等份，放在火腿片上（如图），把火腿另一边对折盖在土豆泥上，备用
步骤4/5 点击查看大图
在碗里把鸡蛋，水，低筋面粉混合至无颗粒状态，把上一步做好的火腿夹先蘸满鸡蛋面粉液，再裹上面包屑
最后一步点击查看大图
起锅烧油，油温7层热下锅炸或者少放点油煎也可以，炸制表面金黄就可以了

小贴士

1.在土豆泥里加入玉米粒也很好吃 2.奶油奶酪用量根据个人喜好增减，也可以替换成马苏里拉芝士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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