配料超简美味不减的三明治用白吐司
✨一份美味的三明治,好吃的面包绝对是重中之重,配料才是锦上添花今天分享一款配料非常简单朴素的吐司,入口味道比较淡,但是细细品味还可以品出麦香,就算不做三明治,空口吃也是很香呢!
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步骤1/7
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一份美味的三明治,好吃的面包绝对是重中之重,配料才是锦上添花今天分享一款配料非常简单朴素的吐司,入口味道比较淡,但是细细品味还可以品出麦香,就算不做三明治,空口吃也是很香呢!
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步骤2/7
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✨材料:高筋面粉240g|低筋面粉25g|白砂糖30g|盐3g|鲜酵母10g|冰水180g|黄油23g
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步骤3/7
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✨制作步骤:①先将除了黄油之外的所有材料放入厨师机,到扩展阶段的时候放入室温软化的黄油揉出手套膜②室温发酵一小时,大约到两倍大的时候③排气后分成三个面团揉圆④先擀开,从上往下卷起后再擀开,继续卷起⑤放入吐司盒里,烤箱里放入一杯热水,发酵一小时到8分满⑥法格高颜复古蒸烤箱预热170度后烤40分钟即可。M型上下干烧管独立控温加热——上下发热管可同时设置不同温度运行,随心调控口感或上色,蒸烤技术烤出来好吃不干瘪~而且复古造型颜值敲高!
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步骤4/7
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明天早上的三明治有着落啦!
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步骤5/7
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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