美味的鲜虾锅贴
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作为海边长大的人,从小就离不开海鲜,单纯的水煮虾已经吃够了,现在只想变着花样吃海鲜
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
500克
、
鲜虾
用了28只
、
生粉
20克
、
面粉
280克
、
香葱
适量
、
生姜
1块
、
耗油
一匙
、
盐
适量
、
生抽
一匙
、
蒜
3瓣
、
花椒
10粒
、
八角
2个
、
料酒
2勺
、
香油
5勺
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
280克面粉加入20克生粉,和成面团虾豹好去虾线,加入料酒和盐腌制半个小时
-
步骤2/4
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葱姜蒜八角花椒倒入沸水浸泡
-
步骤3/4
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将玉米粒、香油、葱、鸡蛋、蚝油、生抽、盐倒入肉馅中搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
将面团切成约15克的小剂子,包上肉馅和鲜虾,放入平底锅煎至金黄出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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