家庭版肠粉,又是一份健康早餐
这道广东特色美食“肠粉”,以前一直以为是肥肠做的,原来那么好吃 !自己在家也可以做哦! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/13
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锅中放入蒜末和香菇丁炒香
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步骤2/13
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倒入一杯水
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步骤3/13
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加入一勺生抽和一勺蚝油
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步骤4/13
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倒入一勺水淀粉
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步骤5/13
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现在开始制作米浆,粘米粉100g,澄粉80g,玉米淀粉10g,盐4g,清水450g
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步骤6/13
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将面糊搅拌至无颗粒状
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步骤7/13
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肠粉盘需要加热一下,表面刷上一层油,倒入一勺米浆
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步骤8/13
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再倒入少许鸡蛋液,撒上一些火腿丁
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步骤9/13
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放入肠粉机或者蒸锅中,蒸5-8分钟
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步骤10/13
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蒸熟后的肠粉撒上一些葱花
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步骤11/13
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用刮刀将肠粉取出
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步骤12/13
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面上淋上之前做好的汤汁
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最后一步
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一道好吃的肠粉就完成了
肠粉要做的好吃,米浆的比例是关键,面上的汤汁可以按照自己的喜好调配!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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