有了空气炸锅，天天吃烤肉大餐

浏览 112090 · 收藏 1137

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天了，空气炸锅成为我家出镜率最高的厨房电器。这款九阳&可口可乐联名款空气炸锅，颜值高，一点不沾，无论是烤肉还是烤蔬菜，清洗都非常容易，而且省时省力，京东九阳旗舰店首发优惠多多。无油烟，方便快捷，天天吃烤肉大餐，蔬菜、肉、主食都可以烤，真是太香了。

食材清单加入采购清单

五花肉 200克

、

牛肉 200克

、

烧烤酱适量

、

鸡翅中 8个

、

杏鲍菇 1个

、

金针菇 1把

、

香菇 200克

、

韭菜 1把

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
高颜值空气炸锅。
步骤2/15 点击查看大图
【脆皮烤五花肉】材料：五花肉400克，姜葱适量，辣椒粉适量，烧烤酱1勺本来想做脆皮五花肉的，但是因为我用的是烧烤酱，除了肉皮是脆的，肉还是很软嫩的，不过也很好吃。想吃真正的脆皮五花肉，就只食用调味粉就行，不要用酱。
步骤3/15 点击查看大图
带皮五花肉冷水如果，放姜片葱段，煮10分钟。捞出来冲洗表面浮沫，皮朝下放置在案板上，切成四方块，皮不切断。去买五花肉，都是切好的长条，只能这样凑合了。
步骤4/15 点击查看大图
用锡纸叠一个开放式盒子，五花肉表面抹上烧烤酱和辣椒粉，肉皮向上放在锡纸盒子里。肉皮可以刷白醋，晾干了再刷，重复三四次，最后晾干后撒上盐。放入空气炸锅，200度烤20分钟，再去掉表面烤干的盐巴和锡纸盒，再烤15分钟即可。切块就可以直接吃了，非常省事又好吃，就是吃多了长肉肉。
步骤5/15 点击查看大图
这道菜太简单了，鸡翅中清洗干净，表面打上花刀，1斤鸡翅加入30克奥尔良烤肉料，拌匀腌制1个小时。空气炸锅不需要预热，两面各烤6分钟，上色完美。
步骤6/15 点击查看大图
一锅可以烤8到10个，个头虽小，但容量还是可以的。不用垫油纸，很好洗。
步骤7/15 点击查看大图
【烤牛肉】买了一块牛上脑肉，切成薄片，加入蚝油、五香粉、生抽和白糖等调料，抓匀后腌制一会，调料按照自己的口味腌制就行。
步骤8/15 点击查看大图
腌制好的牛肉片，放入炸锅铺满底部，烤15分种，中间翻一下面，最后再放入香菜和葱丝拌匀，又嫩又好吃。
步骤9/15 点击查看大图
很多人都很喜欢吃韩式烤五花肉，用生菜包一片烤好的五花肉和蒜片，吃起来太香了。
步骤10/15 点击查看大图
五花肉切片，放入烧烤料拌匀，再放入炸锅200度，烤10到15分钟，喜欢焦一点的多烤一会，喜欢嫩一点的就时间短一点。
步骤11/15 点击查看大图
【烤杏鲍菇】杏鲍菇切片，加入一勺蚝油拌匀，空气炸锅200度烤20分钟。烤的杏鲍菇是我最喜欢的，口感就像是吃肉一样，但是吃多了也不会胖。
步骤12/15 点击查看大图
【烤香菇】各种菇类都可以用来烤，烤香菇和杏鲍菇的口感差不多，但是有特殊的香气，也很好吃，香菇的营养还很丰富，加入耗油拌匀，喜欢辣的还可以加点辣椒粉一起。同样200度，烤25分钟左右。
步骤13/15 点击查看大图
【烤金针菇】金针菇适合烤成甜辣口味的，放一勺泰式甜辣酱和少许油拌匀，200度烤15分钟。
步骤14/15 点击查看大图
【烤韭菜】最后来一锅烤韭菜，才是一顿烧烤的完美结尾。平时在外面吃烧烤我就必点烤韭菜，还有烤辣椒和烤茄子，今天实在是太多了，辣椒和茄子就没做。韭菜加入一勺生抽、盐、辣椒粉和一勺油拌匀，200度烤5分钟。
最后一步点击查看大图
全家福