凉拌海带

浏览 20286 · 收藏 566

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天气热起来了，餐桌上自然少不了凉拌菜的身影，凉拌菜清爽低脂，是大家公认的天然“减肥菜”；今天就给大家安排上一道简单方便，酸辣咸香的凉拌豆芽海带丝，爽口开胃，还能清脂瘦身！海带的热量低，其蛋白、钙、铁的含量均高出菠菜几倍，能降脂降压、利尿消肿、预防乳腺病和心血管疾病，搭配清脆爽口的豆芽，口感和营养都很赞，跟着食谱试试吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

海带 300g

、

豆芽 300g

、

蒜 5粒

、

小米辣 5根

、

小鲜侣调味汁 10g

、

酱油心生 15g

、

热油 30g

、

酷克麻辣香锅粉 10g

、

乳酸菌老陈醋 10g

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材：300克海带、300克豆芽、蒜5粒、小米辣5根调味品：小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克白糖5克锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅1小勺=5克左右
步骤2/13 点击查看大图
5粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末（蒜泥机采用304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便）；
步骤3/13 点击查看大图
鹅卵石炒锅烧开水放入豆芽焯水煮1分钟左右；
步骤4/13 点击查看大图
捞出过一遍凉开水后沥干水分；
步骤5/13 点击查看大图
接着放入300克海带焯水煮3分钟左右；
步骤6/13 点击查看大图
捞出过一遍凉开水后沥干水分；
步骤7/13 点击查看大图
碗中放入豆芽、海带、小米辣圈、蒜末、10克麻辣香锅调味粉；
步骤8/13 点击查看大图
淋上热油激发出香味；
步骤9/13 点击查看大图
挤入10克优选优质鲜鸡、贝类等食材提取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；
步骤10/13 点击查看大图
再挤入10克采用呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康的乳酸菌老陈醋；
步骤11/13 点击查看大图
挤入15克鲜甜绵长，源自第一道原油，融合现代生物科技，坚持无添加的酱油心生；
步骤12/13 点击查看大图
翻拌均匀即可享用，也可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，吃起来清脆爽口，鲜辣咸香，这样做的海带没有腥味，非常开胃，拌一盘光一盘，还可以作为家宴的冷菜哦；
最后一步点击查看大图
天热最怕没胃口，凉拌菜能开胃解腻，是我家餐桌上的常客，海带的热量低，其蛋白、钙、铁的含量均高出菠菜几倍，能降脂降压、利尿消肿、预防乳腺病和心血管疾病！