简单又超级美味的嫩烤黄花鱼~凯度B7蒸烤箱打卡25
今天逛菜场,经常买菜的鱼摊刚新鲜到了一批黄花鱼,看着极为新鲜,立马买了二条回家,黄花鱼没有杂刺,营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美,易于消化吸收,常吃可明目、安神、益气、健脾开胃。而黄花鱼中所含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老,增强抵抗力,也是老少皆宜的一款鱼类,今天不煎不炸不炖烤着吃。
53克
168克
16克
1205
千卡
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步骤1/10
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买回来的黄花鱼清洗干净,肚子里的黑膜要洗去
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步骤2/10
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鱼肉厚处划几刀,以便更入味,用厨房纸吸干水份,鱼碗里放盐
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步骤3/10
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五香粉
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步骤4/10
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香辣粉
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胡椒粉
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步骤6/10
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料酒
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步骤7/10
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均匀地抹在鱼身上,里里外面都要抹到,按摩一下
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步骤8/10
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取出腌好的鱼,把葱段、蒜片捡出,表面刷薄薄一层油 烤箱开启嫩烤模式15分钟200度,把鱼放进预热好的烤箱
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步骤9/10
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15分钟后,调整为纯烤模式200度5分钟
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最后一步
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色香味俱全的烤鱼出炉啦
前期使用凯度B7蒸烤箱的嫩烤模式,锁住内部的水分,后期使用单烤模式,让表皮更加酥脆。鱼香四溢,肉质细嫩,美味非常,少油健康,做法也非常简单,特别适合懒人族和厨房小白,天热时腌鱼记得冷藏哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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