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茭白红椒炒肉丝～恢复元气助力冲刺的做法

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茭白红椒炒肉丝～恢复元气助力冲刺

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茭白含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，维生素E，维生素B2，胡萝卜素，碳水化合物，矿物质等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，增强体质和免疫力。红椒含有丰富的维生素C、 B族维生素、胡萝卜素、辣椒素以及钾、镁、铁等微量元素等营养成分。茭白与红椒、猪里脊丝搭配炒菜，更容易激发蛋白质的消化和吸收，为考生提供高营养和高能量的补给，帮助孩子们迅速恢复元气，以更充沛的精力迎接最后一天的冲刺！加油你们的胜利就是父母辛苦付出最好的报答❤️ #助力高考营养餐# 参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊丝 100g

、

蒜 2瓣

、

小葱 1根

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

淀粉 1勺

、

白胡椒粉 3克

、

盐适量

、

鸡精适量

、

茭白 2根

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：茭白去除外皮，红椒去籽，小葱和蒜瓣儿。
步骤2/8 点击查看大图
茭白切滚刀块儿，红椒切片。
步骤3/8 点击查看大图
小葱、蒜瓣儿切碎备用。
步骤4/8 点击查看大图
用料酒、淀粉、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉腌制猪里脊丝，约15分钟。喜欢嫩一点的可以加几滴香油。
步骤5/8 点击查看大图
热锅冷油放入里脊丝翻炒均匀后盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中留底油，爆香葱蒜后放入红椒和茭白翻炒。由于里脊丝已调好味，只需放少许鸡精炒菜即可。
步骤7/8 点击查看大图
待茭白炒熟后，放入里脊丝翻炒均匀即可。
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盛盘。颜色鲜亮，营养丰富！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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