炒角瓜(炒西葫芦)
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步骤1/13
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西葫芦洗净备用。
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步骤2/13
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用勺子挖去中间的瓤。
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步骤3/13
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切条备用。
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步骤4/13
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撒入食用盐,抓拌均匀腌制五分钟。
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步骤5/13
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用清水洗去表面的盐分
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步骤6/13
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沥干水分备用。
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步骤7/13
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把准备好的食材改到切块切丁。
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步骤8/13
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腌制西葫芦的时间调一碗酱汁。加入适量的盐,鸡精,13香,糖,淀粉,生抽和清水,搅拌均匀。
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步骤9/13
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起锅烧油,油热后加入肉丁翻炒至肉丁变色。然后加入蒜末和小米辣
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步骤10/13
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加入西葫芦条翻炒均匀。
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步骤11/13
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淋入调好的酱汁。
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步骤12/13
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大火翻炒均匀收汁,出锅装盘。
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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