鸡丝凉面
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡胸肉洗净,冷水入锅,加姜片、葱结、花椒粒、料酒煮开撇去浮末,直至鸡胸肉煮熟捞出晾凉,撕成小细丝备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中烧开水,放入面条煮至面条熟捞出过冰水或冷水备用。煮面条的同时,开始准备料汁,碗中放入蒜末、辣椒面,油烧热倒入碗中爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着加入特价酱油4勺、蚝油1勺、米醋2勺和白砂糖少许搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
面条过冷水后装入盘中,码入配菜。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着淋入调好的料汁拌匀,撒上花生碎和芝麻,就可以开动啦!
-
最后一步
点击查看大图
美味的鸡丝凉面就做好了,清爽开胃又快手。赶快试试吧!
以上食材的量为两人食用,供大家参考。
做手擀面的时候加少许盐和面,面条更劲道。
面条过冷水后,口感更劲道爽滑。
加了花生碎和芝麻的面条更香口,可用花生米代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
鸡丝凉面的相关分类
鸡丝凉面的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5994934人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5578672人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3577092人看过 -
凉拌腐竹
3676225人看过 -
红烧排骨
29901880人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6141470人看过 -
滋滋的虎皮煎椒
148345人看过 -
红烧茄子
71372814人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
995278人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
708308人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5749718人看过 -
减脂餐之;黑胡椒香煎巴沙鱼柳
5026729人看过