鸡丝凉面
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡胸肉洗净,冷水入锅,加姜片、葱结、花椒粒、料酒煮开撇去浮末,直至鸡胸肉煮熟捞出晾凉,撕成小细丝备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中烧开水,放入面条煮至面条熟捞出过冰水或冷水备用。煮面条的同时,开始准备料汁,碗中放入蒜末、辣椒面,油烧热倒入碗中爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着加入特价酱油4勺、蚝油1勺、米醋2勺和白砂糖少许搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
面条过冷水后装入盘中,码入配菜。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着淋入调好的料汁拌匀,撒上花生碎和芝麻,就可以开动啦!
-
最后一步
点击查看大图
美味的鸡丝凉面就做好了,清爽开胃又快手。赶快试试吧!
以上食材的量为两人食用,供大家参考。
做手擀面的时候加少许盐和面,面条更劲道。
面条过冷水后,口感更劲道爽滑。
加了花生碎和芝麻的面条更香口,可用花生米代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
鸡丝凉面的相关分类
鸡丝凉面的相关推荐
-
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1125426人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10499568人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18356544人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5453913人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3606397人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5630629人看过 -
南瓜蜜豆卷
107483人看过 -
菠萝咕噜肉
2459286人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4512617人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3248497人看过 -
凉拌腐竹
3706140人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11784572人看过