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口水鸡肉的做法

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口水鸡肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3个

、

香叶 2-3片

、

葱姜蒜末适量

、

生抽（味极鲜） 2-3勺

、

小米辣3个 60克

、

陈醋 1勺

、

白糖少许

、

香油 1小勺

、

食用油适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中加入、放入葱姜蒜、香味、花椒、料酒大火煮开，转小火焖，直到肉没有血水，熟为止
步骤2/9 点击查看大图
煮好捞出，过凉水
步骤3/9 点击查看大图
鸡腿去骨，手撕或者切成条都可以
步骤4/9 点击查看大图
装盘备用
步骤5/9 点击查看大图
盐1勺、生抽3勺、陈醋1勺、糖少许（半勺）、料酒1勺、香油1小勺、鸡精1勺调汁
步骤6/9 点击查看大图
葱姜蒜、小米辣切好还有香菜可以放点（忘了拍照）
步骤7/9 点击查看大图
调好的汁倒入鸡肉盘中、把葱姜蒜、小米辣、香菜放入
步骤8/9 点击查看大图
锅内烧花椒油（去除花椒）倒入盘中（爱吃辣的可以加点辣椒油）
最后一步点击查看大图
简单美味口水鸡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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