风味花生
小时候每次拔完花生后最期待的就是煮上一锅花生,等晾凉了,抓一把剥来吃,花生仁软嫩入味,超级美味。虽然家里好久没种田了,但是每次鲜花生上市的时候也喜欢买上些鲜花生,煮出浓浓的香味。夏夜时分,和家人坐无庭前乘凉,于月下饮酒,闲话家常,追忆往昔,畅想未来,岂不美哉! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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鲜花生冲洗干净稍微捏一下,有个裂缝这样更容易入味
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步骤3/7
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八角、干辣椒、香叶冲洗干净备用
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步骤4/7
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锅里加入能够没过花生的水,加入生抽、八角、香叶、干辣椒大火煮开
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加入处理好的花生,转中小火煮35的分钟至熟
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煮熟关火浸泡1小时以上,这样会更入味
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最后一步
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浸泡入味的花生捞出开吃呗
比较重口的,可以再适当加点盐。浸泡时间越长会越入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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