端午粽子馒头
今天分享超级萌的端午粽子馒头,我家娃目前三岁多,考虑到糯米他不容易消化,所以过端午节给他安排上这些可爱的小粽子,爱吃面食的他超级喜欢哦!
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步骤1/9
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两种颜色的面团分别材料放入厨师机,
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步骤2/9
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3档搅拌6分钟成团,
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步骤3/9
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然后用压面机8档压2分钟,这样最后的馒头面非常光滑,吃起来更好吃!
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步骤4/9
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白色面团分割10个(稍微预留10克)收圆后把一端搓长,做出水滴形。
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步骤5/9
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绿色面片切出圆形,用模具切成两个叶子形状,刮板压印。
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步骤6/9
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绿色面团稍微抹点水,沾在白色面团上,左右两边各一个。
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步骤7/9
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剩余10克白色面团加南瓜粉,做出黄色的长条,像绳子一样绕在小粽子上。
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步骤8/9
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粽子全部做完后,放入发酵箱35度,发酵15分钟左右。
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最后一步
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温水上锅蒸,中火蒸12分钟,再关火焖3分钟即可。出炉后用黑芝麻酱或者是巧克力做出五官造型即可。
1、抹茶粉和菠菜粉都可以哦。
2、如果做给小宝宝吃,砂糖的量可以减少。
3、如果没有鲜酵母,可以用2克耐高糖干酵母代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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