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莲藕猪肉丸的做法

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莲藕猪肉丸

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉糜 300克

、

莲藕一个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

六月鲜轻10克轻盐原汁酱油两勺

、

蚝油一勺

、

老抽少许

、

葱一小段

、

食用油少许

、

面粉 2汤勺

、

淀粉 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
猪肉炖成肉糜、莲藕土豆胡萝卜用切丝器切成细丝、葱切碎。
步骤3/7 点击查看大图
所有食材放入盆中，加入六月鲜轻10克轻盐原汁酱油、蚝油、老抽和食用油，顺一个方向，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入淀粉和面粉，继续顺一个方向搅拌至上劲。
步骤5/7 点击查看大图
手里抹少许食用油防粘，将食材搓成团。
步骤6/7 点击查看大图
冷水上锅，水开继续蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
装盘即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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