菠萝炒饭
一屋四人,三餐四季,这是《向往的生活》,也是我们向往的生活!第四季黄老师在节目中做了菠萝炒饭,隔着屏幕都能闻到香味。正是吃菠萝的季节,馋了好几天的菠萝炒饭,今天安排上了,平平无奇的炒饭,加上菠萝的酸甜,有着别样风味。鲜亮的颜色搭配,清甜的香气,让人食欲大增。吃起来酸酸甜甜的,味道也是极好的。 一勺接着一勺,特别适合平时不爱吃米饭的宝宝,赶紧来试试吧! 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/7
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菠萝1/3处切开,中间划十字挖出果肉,菠萝果肉用淡盐水浸泡,取其中一小块切小块备用
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步骤2/7
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豌豆和玉米焯水捞出备用
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步骤3/7
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鸡蛋打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。
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步骤4/7
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锅中刷油加入隔夜剩米饭,用锅铲压一下,使大米团颗粒分明
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步骤5/7
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放入菠萝丁、玉米粒、豌豆翻炒
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步骤6/7
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放入鸡蛋碎、1勺太太乐原味鲜、1勺鸡精调味,再炒一两分钟。为了让米饭变得酥脆可口,充分利用锅底的热量让米饭中多余的水分蒸发掉,快盛进菠萝碗中即可
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最后一步
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这款鲜虾菠萝炒饭,米饭松散软糯,加上酸酸甜甜的菠萝,色彩缤纷的蔬菜,香气四溢,盛在菠萝壳中,颜值又高,简直让人食欲大增
1.每个人的口感不同,根据自己喜欢的口感添加或者减少
2.饭一定要炒散,炒香后添加配菜
3.取菠萝肉的时候,要一点一点慢慢挖,不要急躁,别把菠萝碗给挖漏啦
4.饭要用冷的或者隔夜饭,配菜可以加胡萝卜、黄瓜等自己喜欢的食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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