大蒜烧鲶鱼,好吃有营养
这道大蒜烧鲶鱼也是我们重庆的一道经典菜,非常好吃,鱼肉鲜嫩,大蒜软烂入味也都非常好吃 参与活动: #助力高考营养餐#
45克
113克
123克
1211
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
将鲶鱼切块后放入大葱、姜片、料酒、白胡椒腌制一小会
-
步骤2/13
点击查看大图
把配料都准备好
-
步骤3/13
点击查看大图
腌好的鲶鱼要用水清洗一下,不然会又腥味,清洗干净以后加入淀粉抓拌均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
6层油温下锅炸鱼块,炸至微黄捞出
-
步骤5/13
点击查看大图
锅中倒入花椒和干辣椒炒香
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入姜蒜炒香
-
步骤7/13
点击查看大图
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤8/13
点击查看大图
放入一勺白糖提鲜
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入大蒜粒炒至微软
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入青红小米辣
-
步骤11/13
点击查看大图
倒入鱼块下锅翻炒
-
步骤12/13
点击查看大图
倒入生抽调味
-
最后一步
点击查看大图
起锅前放入大葱提香
鱼块之前炸的时候已经熟了,所以最后翻炒的时候要迅速出锅,不然容易烂掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
大蒜烧鲶鱼的其他做法
大蒜烧鲶鱼的相关分类
大蒜烧鲶鱼的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5235181人看过 -
地三鲜
34866433人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8470179人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1575553人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
905209人看过 -
红烧鲶鱼
360349人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15729523人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
261984人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
914658人看过 -
#助力高考营养餐# 汉拿山炒饭,剩饭这样做,百吃不厌
125109人看过 -
糖醋排骨
754837人看过 -
想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!
1803161人看过