酸辣海带苗——清新刮油菜，拯救你的没胃口

浏览 15.4万 · 收藏 2791 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近的北方天气可谓是一秒入夏，看着天气预报上不断走高的气温，只觉着胃口也跟着直线下降，闷热的天气可真是减肥的好时机，原本最爱的红烧肉，热乎乎的汤面，一下子也没有那么有吸引力了。知道你们没胃口啦！别担心。热乎的不成，那咱们来吃点凉快的。今天就给大家献上一道刮脂去油，酸辣可口的，绝对可以一下子唤醒你的食欲呦，一起来看看吧。参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海带苗 200克

、

小葱 1根

、

蒜 3瓣

、

姜 1片

、

小米辣 2个

、

千岛源纯正茶油 20ml

、

味极鲜酱油 2勺

、

米醋 2勺

、

白糖 1小勺

、

白醋 1勺

、

白芝麻适量

、

盐、鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
海带苗浸泡洗净。
步骤3/12 点击查看大图
姜蒜切末，小米辣、小葱切圈。
步骤4/12 点击查看大图
锅中宽水煮开，下入海带苗，加入1勺白醋，焯2-3分钟。
步骤5/12 点击查看大图
捞出过凉开水后沥干备用。
步骤6/12 点击查看大图
姜蒜末，小米辣、小葱圈，白芝麻放入小碗中。
步骤7/12 点击查看大图
将千岛源纯正茶油趁热淋入碗中爆香调料。
步骤8/12 点击查看大图
将千岛源纯正茶油趁热淋入碗中爆香调料。
步骤9/12 点击查看大图
在调料中再加入2勺味极鲜酱油，2勺米醋，1小勺白糖，少量盐和鸡精搅拌均匀成料汁。
步骤10/12 点击查看大图
把调好的料汁淋在焯好的海带苗上。
步骤11/12 点击查看大图
拌匀后即可装盘上桌啦。
最后一步点击查看大图
酸辣脆爽的海带苗，好吃到停不下来。

小贴士

1、海带富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。 2、这里使用千岛源茶油，因为它单不饱和脂肪酸高达79.5%，可有效降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管疾病，更符合人体的健康需求，更好的守护家人健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

换个做法