清凉开胃:醋溜大白菜
夏天热,白菜清凉、醋溜开胃。继续给两女儿打工。
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一颗大白菜。
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洗干净,切好。白菜帮和叶分别切好,分开放。
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锅里下油,小火下蒜片,炒出蒜香。
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步骤4/10
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调大火,白菜帮先下锅爆炒。
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步骤5/10
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注意这幅图的左边,白菜帮变软了,再下白菜叶。
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步骤6/10
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这张图对比的明显一点,继续猛火翻炒。
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步骤7/10
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调了点料汁,有生抽、盐、糖、醋、蚝油,拌匀了。
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步骤8/10
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还是要继续翻炒,这时候白菜叶也变软了。
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步骤9/10
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这是就加料汁进来了,继续翻炒。
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最后一步
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好了,出锅,装盘,吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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