嫩的像豆腐脑的水蒸蛋
鲜嫩爽滑，色泽光鲜，营养丰富。 参与活动: #助力高考营养餐#
-
步骤1/9
点击查看大图
准备3个新鲜鸡蛋，磕入碗中，温水备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
加少许盐，用筷子将蛋液充分搅打，蛋液和温水比例1:1.5左右。打好的蛋液最好过滤小泡泡，用勺子把浮沫撇走，这样蒸出来的水蒸蛋才会细腻。蒙上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小洞。
-
步骤3/9
点击查看大图
蒸锅烧开水后放入蛋液开始蒸。中火蒸8-10分钟即可。
-
步骤4/9
点击查看大图
蒸好之后闷三分钟，三分钟后就可以出锅浇上生抽，芝麻油。(也可以撒入葱花装饰)
-
步骤5/9
点击查看大图
入口即化，味道香醇
-
步骤6/9
点击查看大图
也可以蒸至6分钟后搭配肉或时蔬继续蒸3～4分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
秋葵肉沫
-
步骤8/9
点击查看大图
虾仁蒸蛋
-
最后一步
点击查看大图
蔬菜蒸蛋
1.过滤掉小泡泡，用勺子把浮沫撇走，这样蒸出来才细腻。
2.盖上pE保鲜膜不会出现窝蜂状。
3.蒸的时间不能太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-07
水蒸蛋的相关分类
水蒸蛋的相关推荐
-
青瓜炒蛋
363872人看过 -
虾仁炒西兰花
7425611人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1435179人看过 -
香椿炒蛋
685181人看过 -
奶白鲫鱼汤
10151人看过 -
迷迭香：肉末豆角
1132802人看过 -
山药青瓜炒木耳
4619108人看过 -
香煎鸡胸肉
9128人看过 -
自制无糖酸奶
113964人看过 -
下奶月子餐：红枣花生炖花胶（鱼胶）
653763人看过 -
自制豆腐脑
356533人看过 -
#味达美年味小馆#虾仁裙带菜汤
138399人看过
