红烧排骨
红烧排骨是我喜欢的菜,喜欢啃骨头的感觉,喜欢用红烧酱汁拌米饭。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
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步骤1/6
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新鲜小排洗干净备用,生姜去皮切块,香叶洗净,葱洗净切碎。
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步骤2/6
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冷水下锅,小排绰水,水开以后,小排去浮沫,也可以直接再洗一下。
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步骤3/6
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绰水结束的小排。
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步骤4/6
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绰水的小排洗净放入砂锅,加水至小排齐平,放入生姜,香叶,冰糖,太太乐料酒。
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步骤5/6
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放入太太乐原味鲜酱油,盖盖子,大火煮开,换小火炖,大约45分钟,喜欢骨头酥的,炖一个小时。
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最后一步
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炖好以后,撒入葱花。美美的开吃啦。
我用的食材是小排,骨头多,不油。也可以换成肋排。我家的红烧菜类都喜欢加点冰糖,大家可以根据自己的喜好,增加或者减少糖的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
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