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羊肚菌酿虾

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鲜虾滑不多介绍,那色泽看着就知道鲜美无比。 我们重点来看看这期的新朋友——羊肚菌,一种被称为“菌中之王”的菇,全球各地都把它视为上品的食材!在我国的不同地区,羊肚菌有着不同的叫法:羊肚菜、麻子菌、包谷菌儿、鸡蛋花等等。 瞧那蜂窝状的表面,锥形的轮廓,倒也贴切。 含有 28%的蛋白质,18种以上的氨基酸,丰富的不饱和脂肪酸、维生素等等,多到列不下! 照这么看,羊肚菌大概是食物界的“营养学霸”,颜值写脸上,脑袋还满满当当。哎,我一个人看得都“嫉妒”,只好煮了它,聊表安慰。
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发布于 2021-06-07

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