麻酱豆皮毛肚
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最近天气热,好想念家乡的夜市。我大陕西的小烤肉,涮毛肚蘸上蒜泥芝麻酱。身处异地的我,经常为吃不到家乡美食在夜晚破防。 没关系,那就自己动手,丰衣足食吧。 做法超级简单,味道一级棒!一解思乡之情。 离家远的孩子,学会了做肉夹馍,凉皮,胡辣汤,油泼辣子等等。只为想家的时候吃一口可口的家乡饭。小时候总想离开家去远方。如今才理解远嫁女孩的心酸。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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1、将食材洗干净切好备用。2、蒜搅成蒜泥,和辣子面一起备用。3、芝麻酱稀释搅拌好备用。4、小葱切好备用。
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步骤2/10
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起锅热油,泼蒜泥辣子。油可以多一些。PS:热油不要过了,可以稍微晾一下再泼,不然辣子会糊。
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步骤3/10
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盐,鸡精,糖,各2小勺,生抽适量。加入泼好的蒜泥辣子里。
步骤4/10
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发布于 2021-06-07
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