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冰奶茶的做法

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冰奶茶

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自己在家做奶茶，除了茶叶、牛奶（淡奶油）和糖之外，完全不加其它材料，绝对是一杯健康饮料，可以尽情享受它的丝滑，用来当早餐也完全没有问题，可以满足正常的饮奶量，只要不是超量饮用，完全不用担心会长胖。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红茶包 3个

、

淡奶油 100克

、

牛奶 300克

、

冰块适量

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备各种材料，红茶包的品种和用量可以调整，我没有给出量化配方，可以根据自己的口味自行尝试，第一次做可以试着来。
步骤2/8 点击查看大图
红茶包的挂绳去掉，放进新思特迷你豆浆机中，这款豆浆机有烧水功能，迷你款超方便，可以快速煮花茶烧开水，一个人在家或者住宿舍用它都特别方便。做奶茶的茶底需要浓一些，根据需要加水。
步骤3/8 点击查看大图
加入纯净水，启动煮茶程序。
步骤4/8 点击查看大图
几分钟之后，茶就煮好了，程序结束后不要急着用，稍等一会可以让茶汁更浓更香，但也不宜久泡。
步骤5/8 点击查看大图
把煮好的茶汁倒在杯子里面，如果想喝冰奶茶，茶汁要放凉之再用，如果喝温奶茶，倒出来就可以用了。
步骤6/8 点击查看大图
根据自己的口味，添加牛奶和淡奶油，再加适量的白糖或者代糖，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
把冻好的冰块取出备用。
最后一步点击查看大图
奶茶装入杯子中，放上冰块，可以喝了，冰冰的很舒服呀。

小贴士

做奶茶的茶汁要稍浓一点儿，后面加奶加冰，茶香会变淡。家庭制做奶茶，茶包经过焖煮才能充分释放茶香，这一步不能省。本篇重要分享方法，口味可根据自已的喜好进行调整。淡奶油的加入，让奶茶的口感更加丝滑，赶紧试试吧。这杯奶茶中加了冰块，还可以根据自己的口味加入红豆、芋圆、冰果冻，茶冻等，做出各种不同风味的奶茶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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