是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

清炒菜心

浏览 15.6万 · 收藏 3953

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

要保持轻盈体态一夏天，坚持清淡饮食，多吃菜。参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菜心一把

、

盐 1勺

、

蒜瓣 2瓣

、

太太乐原味鲜小炒鲜 1勺

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买到了一把特别鲜嫩的菜心，青菜选嫩的买，老了苦味重。用淡盐水浸泡15分钟，洗净控干水分。
步骤2/9 点击查看大图
把杆子和叶子分开放，也可以整颗炒，不过我觉得切短了炒更入味。
步骤3/9 点击查看大图
叶子整片用。
步骤4/9 点击查看大图
蒜用刀拍一下，切碎。
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油，油八成热放入蒜，小火炒香。
步骤6/9 点击查看大图
放入菜杆，炒变色。
步骤7/9 点击查看大图
放入菜叶，挤入一勺量的鸡汁。
步骤8/9 点击查看大图
加一勺酱油，大火翻炒至断生，盛出。
最后一步点击查看大图
翠绿爽口，清香扑鼻，鲜味十足，多吃可清热解毒、除烦解渴，而且不长肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

换个做法

清炒菜心的其他做法

清炒菜心的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

清炒菜心的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许