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玫瑰生姜糖的做法

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玫瑰生姜糖

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玫瑰和生姜的完美结合，这个季节不能错过的味道。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜生姜 1000克

、

冰糖 250克

、

白砂糖 200克

、

清水 60克

、

玫瑰盐 5克

、

玫瑰花瓣 6克

、

玫瑰花 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
生姜洗干净切片后用清水冲洗一下，沥干水份备用。
步骤3/12 点击查看大图
锅里倒入60克清水，放冰糖、白砂糖融化一下。不用熬出糖浆没有关系（用小火加热）
步骤4/12 点击查看大图
倒入生姜翻炒片刻（可以中小火煮开）
步骤5/12 点击查看大图
接下来慢慢煮，不时的用铲子轻轻翻炒一下
步骤6/12 点击查看大图
翻炒片刻放入玫瑰花瓣，这样可以让玫瑰花香更好融进生姜里
步骤7/12 点击查看大图
继续翻炒至有点浓稠
步骤8/12 点击查看大图
加玫瑰花
步骤9/12 点击查看大图
继续加油，这个时候已经没有什么水分（用小火炒）
步骤10/12 点击查看大图
炒炒炒觉得天快亮了
步骤11/12 点击查看大图
完美的玫瑰生姜糖，就这样愉快地完成了
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赶紧用漂亮的装备拍一张定型照

小贴士

姜糖里玫瑰花可以泡茶、冲咖啡放一点。反正哪里需要用哪里，百搭。“特别提醒姜是温性食物，一次性不可以吃太多”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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